ESEE公司生产的刀具在北美与大名鼎鼎的战术刀具生产者克里斯里夫及T.O.P(尖端战术)公司齐名,其生产的刀具的设计及做工几乎可以和克里斯里夫媲美。ESEE Knives美国著名丛林生存刀具公司(前身为安大略公司丛林刀分支RAT巨鼠培训公司)、他们的刀具是为了在严苛的环境下使用而研发制造,坚固耐用。
ESEE Knives美国著名丛林生存刀具公司刀具刀刃使用高硬度1095高速钢,刀刃表面防锈消光处理,刀刃硬度57-59HRC,非常适合野外使用。 他们的口号是"让ESEE陪你去冒险"。
ESEE-6直刀系列著名丛林生存刀具RAT公司(Randall's Adventure & Training) 生产,ESEE-6直刀是为了在严苛的环境下使用而研发制成,坚固耐用。
ESEE美国丛林刀SR系列刀具一直以来以超好的做工以及超高的性价比而深受广大刀商的钟爱。该品牌名下的四款丛林野战生存用刀,更是以实用性和超高性价比为主而设计。刀具以手感较好的双层橡塑手柄,不仅手柄结实且具有很好的手感,这是二次注塑的效果。刃区坚持一贯的超薄并经精细开刃处理,因此该系列刀具锋利度相当好。表面处理更是在同价位的刀具产品中具有很高的优势,甚至于很高昂贵的刀具的表面氧化处理也不如它了。 据了解,该企业内部自已完成了表面氧化处理的工艺,而绝大多数刀厂都是把氧化处理发外加工的。
美国ESEE公司这款套装厨刀作品是著名的刀具设计师、刀具生产经销商、BK&T(Becker Knife and Tool)公司所有者Ethan Becke为ESEE刀具设计的厨房四件套刀具作品。
好的厨刀能更好的体现出食材的特点,并让美食者在烹调的过程中享受烹饪的乐趣。作为一名专业的美食爱好者,Becke五年来一直在他的个人厨房忙碌,使用他的签名系列刀具并不断对其进行改进。
这套家用厨刀套装包括:一支7英寸Santuko厨刀,一支6.75英寸Chef厨刀,一支5.25英寸Santuko厨刀和一支6英寸Utility多用刀具。不同大小和外形的套装可以分别处理不同类型、不同特性的食材,更加有效并更好的体现出食物的特性。所有刀具都使用德国DIN 1.4116不锈钢锻造,平磨刀身提供出色锋利度和切削感。刀具手柄使用山都平(Santoprene)制造,防滑易清洁,让你可以更舒心的处理材料。
虽然这些刀具可以使用机器进行清洁,但是Becke建议手工清洗这些精细刀具,以更好的保持其性能表现。
四把刀具参数分别如下:
7英寸Santuko厨刀:全长31.4CM;刃长18CM;刃厚0.25CM;刃宽5CM;重量146.6克
6.75英寸Chef厨刀:全长29CM;刃长17.3;CM刃厚0.2CM;刃宽4.05CM;重量90克
5.25英寸Santuko厨刀:全长25.5CM;刃长13.4CM;刃厚0.2CM;刃宽4CM;重量83.9克
6英寸Utility多用刀具:全长26.7CM;刃长15.4CM;刃厚0.22CM;刃宽2.28CM;重量71.8克
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